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国庆中秋长假!外出吃饭排队太难?拥有它在家也能吃上大餐!
来源: | 作者: EHhome | 发布时间: 2020-09-30 | 410 次浏览 | 分享到:


您能想象直接在厨房柜台上没有玻璃或可见火的表面上烹饪吗?像 Torres兄弟这样的大厨已经做到了,但还会有更多。



它的名字叫 TPB tech:带有看不见的集成感应的技术炉灶,您可以在其上准备,烹饪和传递菜肴。100%在巴塞罗那发明,开发和制造了一个新概念,彻底改变了厨房的生活和行为方式。



自三十多年前推出首款电磁感应炉以来,这是专业烹饪领域最伟大的创新之一。TPB技术可在光滑,连续的表面上烹饪,而无需玻璃或可见的火焰,使清洁非常容易。结果除了美观之外,还大大节省了厨房空间。



控件在哪里?有两种模式,具体取决于客户的选择:可以将它们通过触摸屏放置在炉灶本身上,也可以将其放置在炉灶外部(在燃气灶具内部)在柜子的前面。



目前,TPB技术提供15种哑光和半抛光表面处理,这些表面处理由不同的阴影,天然石纹和各种纹理组成,以完美地适应每个空间。也有不同的格式:较大的格式为300×122厘米,可以容纳10个电磁炉。



TPB高科技产品的起源是已注册并获得专利的材料TPB,在该材料下已集成了适用的感应系统,并且其产品成分具有CE证书TPB材料的表面层是瓷,尽管该公司警告说:“经过大量测试和试验,可以说并不是所有的瓷砖都适用于TPB科技产品。”


 有趣的优势  TPB技术是工业厨房中的一个新概念;一种非常通用的产品,与目前酒店业中的电磁炉/电磁炉相比具有许多优势:
● 您可以在厨房中获得很多工作空间,因为整个表面都可以在烹饪时使用或不烹饪
● 快速简便的清洁和维护(无需清洁炉灶或窗户)
● 有15种表面处理● 与市场上的能源消耗相比,它的能源消耗低
● 它是市场上最安全的产品之一,因为由于炉灶表面的残留温度低,它可以使您在烹饪区的一厘米范围内工作



由于其美观和舒适性,此厨房台面非常适合进行现场表演烹饪。该系统于2013年在德国正式推出,Martin Berasategui或Xavier Pellicer等著名厨师已经在其上做饭。此外,巴塞罗那Cocina Hermanous Torres 餐厅的所有技术台面均为TPB技术。

该CETT巴塞罗那好客的学校也有在教室为学生众多TPB高科技单位。同样,Leioa酒店学校在比斯开(Viizcaya),它的自助餐厅和移动厨房推车拥有多种TPB技术。